味一ねぎレシピ

①糸こんにゃくは食べやすい長さに切り下茹でする。

②辛子明太子は細かく切る。

③大分県産味一ねぎは小口切りにする。

④鍋に出汁、糸こんにゃく・辛子明太子を入れて火をつける。

⑤辛子明太子がパラパラした状態になったら薄口醤油を入れ全体をなじませる。

⑥最後に大分県産味一ねぎを入れて全体を混ぜ合わせて、味一ねぎに火が通ったら出来上がり。