味一ねぎレシピ

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味一ねぎ入り五平餅

調理時間
約5分
味一ねぎ入り五平餅
材料【10人分】
もち米・・・３合
大分県産味一ねぎ・・・1/2束
油・・・少々
★砂糖・・・大さじ３
★赤味噌・・・大さじ２
★すりごま・・・大さじ２
★みりん・・・大さじ１
★醤油・・・大さじ１

①味一ねぎは細かく切っておきます。

②もち米を洗い、分量の水を入れて炊きます。もち米が炊きあがったら、軽くつきます。

③もち米と味一ねぎを混ぜ合わせます。

④もち米を10等分して、ラップにくるんで小判型に形を整えます。

⑤油をひいたフライパンにもち米を並べ、両面5分くらいずつ焼き、焦げ目をつけます。

⑥★印の調味料を混ぜ合わせ、ご飯に塗り割り箸をさしたら完成♪