味一ねぎレシピ たっぷり小葱の甘辛じゃが芋餅 調理時間 約10分 材料【4人分】 じゃが芋 3~4個(300g)大分県産 味一ねぎ(小葱) 1/2束薄力粉 60g油 大さじ1塩こしょう 少々★醤油 大さじ1★みりん 大さじ1★砂糖 大さじ1/2 ①小葱は細かく切っておきます。②じゃが芋は1㎝の輪切りにし、耐熱容器に入れます。ふんわりラップをかけ電子レンジ600wで5分位加熱し熱いうちにつぶします。③薄力粉、塩こしょうを混ぜ合わせたら小葱を混ぜ合わせます。④12等分にして小判型にしたら、油をひいたフライパンに並べて両面焦げ目がつくまで焼きます。⑤一度取り出したら★印の調味料をフライパンに入れ、とろみがついたらじゃが芋を戻し入れて絡めて完成。 タレにとろみがつくと、じゃがいもにしっかりからんで美味しいです