味一ねぎレシピ 味一ねぎの油揚げ巻き 調理時間 約10分 材料【4人分】 大分県産 味一ねぎ・・・1束油揚げ・・・2枚★味噌・・・大さじ1★みりん・・・大さじ1★砂糖・・・小さじ1/2 ①★印の調味料を混ぜ合わせ、油揚げを開いて塗ります。②味一ねぎは根元を切って長さを半分にし油揚げで包んで巻き終わりを楊枝で留めます。③フライパンに入れて蓋をし、2~3分焼きます。蓋を取って転がしながら焼き、焼き色がついたら完成。食べやすい大きさに切って下さい。 調味料を油揚げに塗るときは、薄くのばすようにします。焼くときは楊枝を両端だけ止めるようにし、焼き上がってから切るところに合わせて楊枝を刺して、固定してから切るといいです。